Tomat Sayur atau Buah?
Tomat seringkali menjadi perdebatan di masyarakat. Mengapa? banyak masyarakat yang mempertanyakan masuk kedalam jenis apakah tanaman ini, apakah sayur? atau buah? sebelum menacari tahu hal tersebut, mari kita caru tahu perbedaan antara sayur dan buah?
Perbedaanya dibagi
menurut klasifikasi botani dan rasanya. Dilihat dari klasifikasi botani yaitu
dari struktur dan fungsi tanamannya. Buah terbentuk dari bunga, memiliki biji
dan membantu proses reproduksi tanaman. Sedangkan sayuran, terbentuk dari akar,
batang, daun dan bagian tambahan lain dari tanaman.
Sedangkan untuk
rasanya, bauh memiliki tekstur lembut ditambah rasanya manis atau agak asam. Berbeda
dengan sayur bertekstur lebih keras dan rasanya kebanyakan hambar atau agak
pahit.
Dengan klasifikasi
tersebut, termasuk jenis apakah tomat?
Jika dilihat dari ilmu
botani atau pengetahuan, tomat adalah buah. Menagapa? mari kita lihat ciri ciri
yang ada pada tomat. Tomat memiliki biji dan tumbuh dari bunga tanaman. Yang dimana
hal ini sesuai dengan klasifikasi botani
buah.
Namun tak sedikit juga
yang menggap bahwa tomat adalah sayuran. Jika kita lihat dari segi kuliner, tomat
adalah sayuran. Mengapa? dalam dunia memasak atau kuliner, tomat biasa digunakan untuk
menghasilkan suatu hidangan.
Jadi tak heran tomat sering dianggap sayuran.
Lalu
apakah tomat itu buah atau sayur? Jawabannya adalah keduanya, tergantung dari
sudut pandang mana anda ingin melihatnya.
Kendati begitu, tomat tidak sendiri. Beberapa
bahan pangan lainnya, seperti timun, labu, kacang polong, paprika, terong,
sampai okra pun kerap diperdebatkan statusnya, tergolong buah atau sayuran.
BIROMARU F1 |
GRAND SAKINA F1 |
NATAMA SUPER F1 |
Comments
Post a Comment